Том хотын загвар: ямар ч урт үстэй гурилан боов хийх вэ?

Талх бол орчин үеийн охидын хайрыг татсан хамгийн уян хатан, энгийн үсний засалтуудын нэг юм: хурдан бүтээгдсэн бөгөөд ямар ч тохиолдолд, ямар ч дүр төрхөд тохиромжтой боловч анхны өгөгдөлд зарим шаардлага тавьдаг. Ялангуяа үсний урт, зузаан нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Богино буржгар үстэй ажиллахад бэрхшээл гарахаас зайлсхийхийн тулд тусгай боовоор боов хийх талаар мэдэх нь чухал юм, учир нь энэ нь дунд зэргийн урт үстэй эздийн хувьд жинхэнэ аврал юм. Ямар нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй вэ? Мөн ямар нэгэн зүйлийг үсчин дагалдах хэрэгслээр солих боломжтой юу?

Багель үс засалттай хэрхэн зөв ажиллах вэ?

Энэхүү дагалдах хэрэгсэл нь үнэндээ маш их юм олон үйлдэлт: чадварлаг ашигласнаар энэ нь зөвхөн хамгийн энгийн боодол төдийгүй илүү нарийн төвөгтэй үс засалт хийх боломжийг олгодог. Гэхдээ бүтээж эхлэхээсээ өмнө дагалдах хэрэгслийг өөрөө худалдаж авах хэрэгтэй - үсээ тааруулахын тулд үүнийг авахыг зөвлөж байна.

Нэмж дурдахад, өнөөдөр мэргэжлийн дэлгүүрүүдээс та боовыг олж болно хиймэл утасЭнэ нь туслах элементийг аль болох масклах боломжийг олгодог тул богино үс засалт эзэмшигчдэд тохиромжтой.

• Пончик ашиглан үс засалт хийхийн тулд дагалдах хэрэгслийг тодорхой цэг дээр байрлуулах үл үзэгдэх байдалтай байх хэрэгтэй - үсний хавчаар үүнийг даван туулахгүй. Гэхдээ буржгар үсийг засахын тулд богино үсний хавчаарыг аль хэдийн ашигласан бөгөөд сүүлчийн гуравны нэгэнд нь нугалав.
• Багель бол хангалттай урт, зузаантай охидын хувьд зөвхөн өөрийн үсээр ажиллахад тохиромжтой гарц юм, гэхдээ энэ нь бүх нийтийнх биш юм: үүн дээр үндэслэн сарлагийн саваг хийхийн тулд дундуур нь зүсэх шугам байх шаардлагатай. хүзүү эсвэл доор. Үгүй бол уутыг бүрэн хаахгүй байх эрсдэлтэй.
• Үсний зузаан, уртаас хамааран диаметрийг сонгоорой - маш богино, гэхдээ хангалттай зузаан, танд жижиг (6 см) дагалдах хэрэгсэл хэрэгтэй болно. Цээжинд хүрч буй буржгар байвал та том хэмжээтэй (10 см) дурын зүйлийг ашиглаж болно. Дунд зэргийн урт үстэй. Гэсэн хэдий ч энд санааг анхаарч үзэх нь чухал хэвээр байна - зарим загвар хийхэд их хэмжээний эзэлхүүн шаардагддаг бөгөөд үүнийг жижиг боовоор хийх боломжгүй юм. Үүнээс гадна, сүүлний суурийн нийт зузааныг анхаарч үзээрэй - хэрэв энэ нь хамгийн бага байвал том гурилан бүтээгдэхүүн байнга гулсдаг.

Өнөөдөр үсчин гоо сайхны дэлгүүрүүдэд ийм дагалдах хэрэгсэл хямд байдаг, гэхдээ хэрэв танд маш яаралтай хэрэгтэй байгаа бол хүлээх, харах цаг байхгүй бол үүнийг барьж болно. өөрөө... Үүнийг хийхийн тулд танд ердийн зузаан оймс хэрэгтэй бөгөөд түүний дээд хэсэг урт байх тусмаа сайн болно. Хөлийн хурууг хайчилж, үүссэн хоолойг хөндий судалтай тойрог болгон эргүүлээд гурилан боов шиг ашиглаарай.

Сонгодог боов: богино үстэй болох үндсэн арга, техник

Энэхүү үс засалт нь их хэмжээний туслах дагалдах хэрэгслийг ашигладаггүйтэй харьцуулахад арай илүү төвөгтэй боловч нэг чухал нюанс байдаг - пончик өөрөө болон туузны үзүүрийг хоёуланг нь масклах шаардлагатай байдаг.

Хэрэв та энэ техникийг анх удаа ашиглаж байгаа бол ард нь болж буй бүх зүйлийг хянахын тулд тольны хооронд сарлагийн саваг хийхийг зөвлөж байна. Эсвэл та хажуугийн цацраг дээр гараа туршиж үзээрэй, зөвхөн дараа нь гараа хөдөлгөөнөө санаж байхдаа толгой эсвэл титэмний ар тал дээр хий.

Хэрэв технологи асуулт асуувал сургалтын видеог үзэхийг зөвлөж байна.

• Хэрэв үс хэтэрхий урт биш бол үндсэн ажлыг эхлүүлэхийн өмнө сайтар зулгааж авахыг зөвлөж байна: нэгдүгээрт, үүний дараа дагалдах хэрэгсэл дээр илүү сайн хэвтэх болно; хоёрдугаарт, энэ нь шийдвэрлэх боломжтой хэдхэн сантиметр урттай байх болно.
• Үсний массыг бүхэлд нь байгалийн үстэй самнаж, гэзэг дээр гараараа цуглуулж, ямар ч ширхэг гарч ирээгүй эсэхийг шалгаарай. Уян туузаар татаж, дахин индүүдээд сул буржгар дээр чийгшүүлэгч шүршигчээр шүршинэ. Уян хатан нь нимгэн байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс дараагийн үйлдлүүдийг хийхэд илүү хэцүү болно.
• Пончикийг сүүлний ёроолд тавиад, шаардлагатай бол хэлбэрийг нь засаж, үл үзэгдэх байдлаар бэхлээрэй: үзүүрийг дотогш нь чиглүүлж, сүүлний ёроол руу чиглүүлж, гурилан бүтээгдэхүүний доод хэсгийг аваарай. толгой), дараа нь оёдлын хөдөлгөөнөөр үсний хэд хэдэн хэсгийг ав. Бэхэлгээ хамгийн өндөр чанартай байхын тулд үл үзэгдэгчийг туузны чиглэлд тодорхой перпендикуляр чиглүүлнэ.
• Дараагийн алхамыг маш болгоомжтой хийх ёстой: сүүлээс туузыг нэг нэгээр нь сонгож, байгалийн үстэй төмрөөр хийж, бага хэмжээний лакаар боловсруулна. Хатсаны дараа туузыг гэдсэн дээр хэвтүүлээд үзүүрийг нь доогуур нь шургуулж, аль болох тэгшлэхийг хичээ. Энэхүү технологийн тусламжтайгаар үс засалт нь хатуу, цэвэрхэн харагдаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд тууз бүрийг загварчлах шаардлагатай болно.

Энэхүү алгоритм нь үсэнд маш сайн нөлөөлдөг. мөрөнд хүрэх эсвэл арай өндөр зүснэ. Урт туузыг өөр аргыг ашиглан хамгийн сайн цуглуулдаг бөгөөд үүнийг доор авч үзэх болно. Богино үс засахтай холбоотой хэд хэдэн нюансуудыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

• Доод давхарга нь унаж, хайхрамжгүй дүр төрхийг бий болгодог тул гурилан боов ч гэсэн өндөр боов хийх нь зохисгүй юм.
• Хэрэв та сарлагийн саваг бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа ч гэзэг хийхээсээ өмнө гэзэг хийхээсээ өмнө сүмээс доош, урагш нь францаар сүлжих, эсвэл үсний эдгээр хэсгийг боодол болгон боож, тусламжтай газруудад түүж авах хэрэгтэй. үл үзэгдэх байдал.

Эцэст нь бид богинохон богинохон үс засах сонирхолтой сонголттой хэд хэдэн нарийвчилсан видеог санал болгож байна.

Дунд зэргийн урт үстэй боовны хувилбарууд

Доорх алгоритмын дагуу мөрөн дээрээс урт үстэй гурилан боов хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэхүү технологи нь хамгийн зөв сарлагийн саваг хийж, үзүүрийг нуух ажлыг хөнгөвчлөх боломжийг олгодог. Үүнээс гадна үс засалт шаарддаггүй нь анхаарал татаж байна ганц ширхэг үсний хавчаар биш эсвэл үл үзэгдэх. Надад итгэхгүй байна уу? Видеог үзээд өөрөө үзээрэй.

• Үсний массыг бүхэлд нь самнаж, дэгээ бүхий уян туузны тусламжтайгаар (үүнийг аль болох болгоомжтой хийх боломжтой), аль ч бүсэд байрлуулж болох сүүл рүү нь хий. хязгаарлалтгүйгээр ажиллах.
• Гурилыг сүүлнийхээ хамгийн үзүүр дээр тавиад дараа нь доош нь эргүүлж, үсээ мушгиж, чөлөөт уртыг богиносгоорой. Та шинэ эргэлт хийхдээ боовыг эцэс хүртэл бүрэн бүрхэхийн тулд туузыг бага зэрэг хуваарилахаа бүү мартаарай.

Энэхүү хэв маягийн бат бөх байдлын түлхүүр бол зөв дагалдах хэрэгсэл юм. Хэрэв энэ нь жижиг диаметртэй бол сүүлний ёроолд уян харимхай дээр маш чанга суух бөгөөд энэ нь эргэлт хийхдээ буржгар үсээ найдвартай засна гэсэн үг бөгөөд үс засалт нь үсний хавчаар байхыг шаарддаггүй.

Гэхдээ хэрэв та тэгш бус давхаргатай үсний засалттай бол сарлагийн саваг хийх шаардлагатай байж магадгүй юм.

Урт үстэй том хэмжээтэй боов

Урт үстэй бол богино үстэй технологийг ашиглан боов хийж болно, гэхдээ үзүүрийг нь далдлах схем арай өөр харагдах болно. Энэ үс засалтыг толгойн орой дээр хийдэг бөгөөд үүнийг "babette" гэж нэрлэдэг. Түүний бүх нарийн ширийн зүйлийг ойлгохын тулд видеог үзэхийг зөвлөж байна.

• Үсээ өндөр гэзэг рүү зулгааж, уян харимхай туузаар бэхлээд, дээр нь гурил тавь.
• Чөлөөт массаар самнаж, тойрог даяар тараана; Үүнийг хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүх тууз нь гурилан боовыг жигд давхцуулна.
• Одоо нимгэн уян туузыг зүүж, үсний засалт дээр байрлуулж, буржгарыг гурилан дээр дараарай. Маш чанга, сунаагүй уян туузыг авах нь чухал бөгөөд эс тэгвээс үсийг тодорхой байрлалд барихгүй.
• Роллер дээр хэвтэж буй утаснуудыг хажуу тийш нь татаж эхлээрэй: үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй, зөвхөн арай илүү эзэлхүүн, хөнгөн байдлыг өгч, "азарган тахиа" хийхийг оролдохгүй. Бүх тойргийг тойрон алхаарай. Хэрэв та гараараа жигд гаргаж чадахгүй бол зүүний үзүүртэй сам хэрэглээрэй.
• Хэрэв уян харимхай биш хэвээр байвал үл үзэгдэгч хосоор нь засаарай: тэдний байгаа эсэх талаар санаа зовох хэрэггүй - дараагийн алхамд та хоёуланг нь уян харимхай болгоно.
• Боодлын ёроолд, нурууны босоо шугамаас яг дээш (хэрвээ та үүнийг оюун ухаанаар зурсан бол) үснийхээ чөлөөтэй үлдсэн хэсгийг бага зэрэг авч, дотогшоо дээш нь эргүүлээд хэт чанга биш болгоно. боодол. Цагийн зүүний дагуу хөдөлж, нэхэхээ үргэлжлүүлж байхдаа шинэ буржгар үсээ аваарай.
• Бүрэн тойрог хийж, эхлэх цэг рүүгээ буцна уу: гартаа эрчилсэн сүүл байх ёстой бөгөөд энэ нь үүссэн боолтны доор нуугдаж, үл үзэгдэх байдлаар бэхлэгдсэн байх ёстой. Одоо үүнийг засах газар харагдахгүй байхын тулд үүнийг анхааралтай хийх хэрэгтэй.

Энэ үс засалтыг туузаар чимэглэх боломжтой бөгөөд үүнийг боовны ёроолд эсвэл жижиг үсний хавчаараар ороосон болно.

Хэрэв хүсвэл боолтны оронд та ижил төстэй зарчмын дагуу үзүүрийг нь нуусан гурван хэсгээс бүрдсэн сонгодог сүлжих сүлжих боломжтой.

Дүгнэж хэлэхэд, ямар ч охин боовны тусламжтайгаар боодол хийх чадвартай байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хурдан бөгөөд тохиромжтой, ийм загвар нь үргэлж хамааралтай бөгөөд бизнес, ёслолын дүр төрхөд төгс зохицдог. Хамгийн гол нь та гол дагалдах хэрэгслийг ердийн оймсоор хийж болно.